Herbruikbare verpakkingen klinken als de perfecte oplossing voor het plasticprobleem. Maar in de praktijk zijn ze niet altijd even handig, haalbaar of duurzaam. Vooral voor ondernemers in de horeca, catering of op festivals is het soms een lastige keuze. In deze blog lees je waarom herbruikbaar niet altijd werkt én welke alternatieven er wél zijn.

Waarom herbruikbaar niet in elke situatie praktisch is

Hoewel herbruikbare verpakkingen een duurzame oplossing lijken, vragen ze in de praktijk veel van ondernemers op logistiek en organisatorisch vlak. Het systeem werkt alleen goed als alles eromheen klopt: van uitgifte tot inname en reiniging. En dat is niet in elke situatie vanzelfsprekend.

Bij foodtrucks, evenementen en drukke afhaallocaties is hergebruik vaak lastig te organiseren. Klanten zijn onderweg, er is weinig ruimte en het tempo ligt hoog. Het innemen van gebruikte verpakkingen kost tijd, net als het schoonmaken en opslaan ervan. Op festivals of evenementen komt daar nog bij dat bezoekers verspreid vertrekken, waardoor verpakkingen lang niet altijd worden ingeleverd.

Om herbruikbare verpakkingen goed te laten werken, is vaak extra personeel, meer opslagruimte en extra tijd nodig. Niet elke ondernemer heeft die capaciteit, zeker niet tijdens piekmomenten. Dit kan zorgen voor vertraging, hogere kosten en extra werkdruk.

Daarom maken ondernemers continu een afweging tussen milieuwinst en uitvoerbaarheid. Herbruikbaar is duurzaam, maar alleen als het praktisch haalbaar is binnen de bedrijfsvoering. In sommige situaties kan een goed recyclebare wegwerpverpakking dan een realistischer keuze zijn.

Wat zegt de SUP-regelgeving over herbruikbaar en wegwerp

De SUP-regelgeving bepaalt wanneer herbruikbare verpakkingen verplicht zijn en wanneer wegwerpverpakkingen nog gebruikt mogen worden. Het doel van deze regels is om het gebruik van wegwerpplastic te verminderen, maar we begrijpen dat de praktijk soms om flexibiliteit vraagt.

Sinds 2024 geldt dat bij consumptie ter plaatse herbruikbare verpakkingen verplicht zijn. Gaat het om eten of drinken dat direct wordt genuttigd in een restaurant, café of lunchzaak, dan moeten herbruikbare bekers, borden en bestek de standaard zijn. Er zijn wel uitzonderingen, bijvoorbeeld bij tijdelijke locaties, foodtrucks of evenementen, waar hergebruik logistiek lastig te organiseren is.

Voor afhaal en bezorging ligt dit anders. In deze situaties blijven plasticvrije wegwerpverpakkingen toegestaan. Dat betekent dat je hiervoor nog steeds kunt kiezen voor wegwerp, zolang de verpakkingen voldoen aan de SUP-richtlijnen en geen plastic bevatten.

Bij TakeAware helpen we ondernemers om binnen deze regelgeving de juiste keuzes te maken. We bieden oplossingen weten die praktisch uitvoerbaar zijn én voldoen aan de wetgeving, van herbruikbaar tot toegestane plasticvrije wegwerpalternatieven. Op onze website leggen we de SUP-regelgeving helder uit en laten we zien wat er in de praktijk mogelijk is.

Wat zijn de uitdagingen van hergebruik in de praktijk

Hergebruik van verpakkingen klinkt duurzaam, maar in de praktijk stuiten ondernemers op een aantal uitdagingen. Hieronder bespreken we de belangrijkste en wat ze betekenen voor de dagelijkse gang van zaken.

• Terugname van verpakkingen bij drukke foodtrucks of stands
  Bij drukke locaties zoals foodtrucks, marktkramen of festivalstands is het lastig om alle gebruikte verpakkingen weer in te nemen. Dit kost tijd en kan voor vertraging zorgen tijdens piekmomenten. Ondernemers moeten extra personeel of systemen inzetten om de retourstromen goed te organiseren.
• Hygiëne en reiniging volgens HACCP-normen
  Herbruikbare verpakkingen moeten schoon en veilig zijn voor hergebruik. Dat betekent dat ze regelmatig en volgens strikte hygiëne-eisen gewassen moeten worden. Voor ondernemers kan dit extra apparatuur, tijd en personeel betekenen om aan de HACCP-normen te voldoen.
• Kosten van inkoop en onderhoud van herbruikbare verpakkingen
  Herbruikbare verpakkingen zijn vaak duurder in aanschaf dan wegwerpverpakkingen. Daarnaast moet je rekening houden met onderhoud, schoonmaak en vervangingen bij schade of verlies. Voor ondernemers betekent dit dat het meer kost en dat het plannen en organiseren iets ingewikkelder wordt.

In de praktijk betekent dit dat ondernemers steeds moeten bedenken hoe ze hergebruik het beste kunnen regelen, zonder dat het ten koste gaat van de service, het tempo of de winst.

Waarom plasticvrije wegwerpverpakkingen soms duurzamer zijn

Plasticvrije wegwerpverpakkingen zijn vaak duurzamer dan je misschien denkt. Materialen zoals suikerriet, bamboe of kraft hebben een lage milieubelasting en zijn een goed alternatief als hergebruik in de praktijk lastig blijkt.

Hergebruik werkt alleen duurzaam als alles goed geregeld is: de verpakkingen moeten worden ingeleverd, schoongewassen en opnieuw gebruikt worden. Wordt dit niet goed georganiseerd, dan kost dat vaak veel energie en water. In zulke gevallen kunnen plasticvrije wegwerpverpakkingen milieuvriendelijker zijn.

Daarnaast zijn veel van deze verpakkingen composteerbaar of recyclebaar en hebben ze geen extra logistiek nodig. Je hebt geen extra opslagruimte, personeel of reinigingsapparatuur nodig om ze in te zetten. Dat maakt ze een praktische en duurzame keuze voor afhaal, bezorging of drukke locaties.

In ons plasticvrije assortiment vind je verschillende soorten wegwerpverpakkingen van suikerriet, bamboe en kraft die milieuvriendelijk zijn én makkelijk in gebruik. Hiermee kun je duurzame keuzes maken zonder dat het extra werk of kosten met zich meebrengt.

TakeAware helpt je kiezen tussen herbruikbaar of wegwerp

Welke verpakking het beste past, hangt sterk af van jouw situatie. Soms is herbruikbaar ideaal, maar op drukke locaties of bij afhaal kan een plasticvrije wegwerpverpakking praktischer en duurzamer zijn.

Wij adviseren je graag over opties die zowel praktisch, toegestaan én duurzaam zijn. Zo kun je een keuze maken die past bij je bedrijfsvoering én bij de wetgeving.

Wil je persoonlijk advies of een samplepakket bekijken? Neem dan contact met ons op via onze contactpagina of ontdek ons plasticvrije assortiment

Auteur: Bas de Ruiter