Composteerbaar betekent dat een materiaal onder de juiste omstandigheden, zoals voldoende warmte, vocht en aanwezigheid van micro-organismen, volledig kan worden afgebroken tot compost. Dit compost is een waardevolle voedingsstof voor de bodem en kan worden ingezet om planten te laten groeien. Dat maakt composteerbaar anders dan biologisch afbreekbaar: niet elk biologisch afbreekbaar product levert bruikbaar compost op, soms blijft er enkel restafval over.

Composteerbare verpakkingen worden steeds vaker gebruikt in de horeca en foodservice. Ze passen namelijk binnen een circulaire economie: grondstoffen krijgen een tweede leven en de afvalstroom wordt verkleind.

Benieuwd welke materialen composteerbaar zijn, hoe het proces precies werkt en welke regels hierbij komen kijken voor ondernemers? Dat lees je verderop in deze blog.

Wat is het verschil tussen composteerbaar en biologisch afbreekbaar?

Biologisch afbreekbaar houdt in dat een materiaal door natuurlijke processen uiteenvalt, maar dat betekent niet dat er iets bruikbaars overblijft. Er kunnen reststoffen ontstaan die weinig tot geen waarde hebben voor de bodem.

Composteerbare materialen daarentegen worden omgezet in compost: een voedingsrijke grondstof die de bodem verbetert. Dit gebeurt meestal in een industriële composteerinstallatie, waar warmte, vocht en zuurstof precies worden gereguleerd. Daardoor verloopt het proces sneller dan wanneer een product simpelweg in de natuur afbreekt.

Hoe werkt het composteerproces?

Composteren is een natuurlijk proces waarbij micro-organismen organisch materiaal afbreken tot water, CO₂ en uiteindelijk compost. Het afbraakproces gaat sneller en effectiever bij de juiste omstandigheden: voldoende warmte, vocht en zuurstof.

Er zijn twee manieren van composteren:

• Thuiscomposteren: Dit gebeurt in een compostbak of -hoop in de tuin. Het is vooral geschikt voor groente-, fruit- en tuinafval. Sommige materialen breken hier echter niet goed in af.
• Industriële compostering: In professionele installaties worden veel hogere temperaturen bereikt en zijn de omstandigheden optimaal. Daardoor kunnen ook materialen zoals composteerbare verpakkingen volledig worden afgebroken.

TakeAware levert zowel producten die geschikt zijn voor thuiscompostering als voor industriële compostering.

Welke materialen zijn composteerbaar?

Er zijn verschillende materialen die geschikt zijn om te composteren en vaak worden toegepast in verpakkingen en disposables:

• Suikerriet: stevig, hittebestendig en volledig composteerbaar.
• Palmblad: natuurlijk product dat zonder toevoegingen kan worden verwerkt.
• PLA (bioplastic): gemaakt van plantaardige suikers, geschikt voor industriële compostering.
• Karton en papier met biocoating: mits plantaardig of op waterbasis gecoat.

Bij TakeAware kiezen we bewust voor (veelal) plasticvrije materialen die voldoen aan EN 13432, de Europese norm voor composteerbaarheid.

Wat zijn de voordelen van composteerbare verpakkingen?

• Minder restafval: de verpakkingen kunnen samen met het GFT worden ingezameld.
• Lagere CO₂-uitstoot: materialen worden opnieuw in de kringloop gebracht.
• Betere merkperceptie: klanten waarderen bewuste keuzes voor duurzame verpakkingen.

Daarnaast accepteren steeds meer gemeenten composteerbare verpakkingen in de GFT-stroom. Check dit wel altijd bij je lokale inzamelaar.

Composteerbare verpakkingen bij TakeAware

Bij TakeAware vind je een breed assortiment composteerbare verpakkingen, geschikt voor uiteenlopende toepassingen in horeca en foodservice. Denk bijvoorbeeld aan:

• Suikerriet producten: stevig, hittebestendig en volledig composteerbaar.
• Palmblad borden en schalen: natuurlijk en zonder toevoegingen.
• PLA bekers en deksels: plantaardig en geschikt voor industriële compostering.

Onze verpakkingen voldoen aan de SUP-regels en zijn gecertificeerd volgens EN 13432.

Veelgestelde vragen over composteerbare verpakkingen

Kun je composteerbare verpakkingen thuis composteren?

Niet altijd. Sommige materialen, zoals PLA, hebben industriële omstandigheden nodig om volledig af te breken.

Hoe weet ik of een product composteerbaar is?

Let op het EN 13432-logo. Dit keurmerk geeft aan dat het product officieel gecertificeerd composteerbaar is.

Zijn composteerbare verpakkingen altijd beter voor het milieu?

Vaak wel, omdat ze niet als restafval eindigen maar worden omgezet in compost. Maar correcte inzameling is cruciaal.

Mag ik composteerbare verpakkingen in de GFT-bak gooien?

Ja, mits je lokale inzamelaar dit accepteert en het product gecertificeerd is.

Auteur: Michel de Meer